Trigliceridi cosa sono e come influiscono sulla nostra salute

Tra le varie sostanze che viaggiano costantemente attraverso il nostro sangue ci sono i lipidi, molecole con funzioni molto importanti per gli organismi viventi. Il tipo più comune di queste molecole sono i trigliceridi.

A livelli adeguati, quest'ultimo può mantenere il nostro corpo in equilibrio, ma in caso contrario, i trigliceridi possono causare gravi rischi per la salute. Per questo motivo sono una delle molecole più controllate dal punto di vista medico.

In questo articolo vedremo cosa sono i trigliceridi, quale sia la loro funzione e i loro rischi per l'organismo e come possiamo mantenere i loro livelli in equilibrio.

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Cosa sono i trigliceridi e quale funzione hanno??

I trigliceridi sono il tipo più comune di lipidi nel nostro sangue. In quanto tale, si tratta di insiemi di molecole composte principalmente da carbonio, idrogeno e ossigeno. Sono, allo stesso modo, molecole insolubili in acqua e trovate in diversi esseri viventi, che assolvono funzioni diverse a seconda del tipo specifico di lipidi in questione..

Ad esempio, lipidi come gli ormoni steroidei possono essere utilizzati per regolare il funzionamento di cellule specifiche. Un altro tipo di lipidi, che conosciamo come lipidi di funzione strutturale, può essere utilizzato per modellare le membrane cellulari. Allo stesso modo, il tipo di lipidi che conosciamo come trigliceridi può servire a generare le riserve di energia necessarie per la nostra attività quotidiana.

a assorbimento, trasporto e metabolismo da quest'ultimo, partecipano organi come l'intestino tenue e il fegato; strutture anatomiche come il sistema linfatico; e molecole come le lipoproteine.

Come li otteniamo?

Come con altri nutrienti, i trigliceridi raggiungono il nostro corpo attraverso il cibo e le sostanze che consumiamo quotidianamente. Le sostanze che più spesso forniscono i trigliceridi sono burro e oli, anche se sono generati anche dal consumo di calorie che provengono da cibi diversi.

Secondo i suoi componenti e la frequenza o la quantità in cui sono consumati, alcuni alimenti e sostanze favoriscono il processo di assorbimento dei lipidi. Tuttavia, ce ne sono altri che possono ostacolare questo processo, causandone l'accumulo.

In particolare, quando consumiamo calorie che il nostro corpo non ha bisogno immediatamente (calorie aggiuntive), queste ultime vengono convertite in trigliceridi e depositate in cellule e tessuti diversi. Quando si verifica moderatamente, questo processo ha l'obiettivo di mantenere il nostro corpo con le riserve di energia necessarie per giorno per giorno.

Cioè, quando abbiamo un'attività che richiede alti livelli di energia, le cellule che contengono i trigliceridi vengono rilasciate e viaggiano in diversi tessuti, per nutrirle e mantenerle attive. Tuttavia, quando i trigliceridi si accumulano eccessivamente e inutilmente, possono causare seri problemi di salute.

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Livello normale e alto livello

Come vediamo, i trigliceridi hanno sia una funzione che un rischio importante nel nostro corpo. I tuoi livelli di concentrazione sono misurati da un test che ci permette anche di conoscere i livelli di colesterolo. Nel tuo caso, i trigliceridi sono misurati in milligrammi per decilitro (abbreviato come segue: mg / dL).

I livelli di trigliceridi misurati da normale a molto alto per l'adulto sono i seguenti:

• Normale: inferiore a 150 mg / dL.
• Limite superiore: da 150 a 199 mg / dL.
• Alto: da 200 a 499 mg / dL.
• Molto alto: da 500 mg / dL.

Questi livelli possono essere rilevati attraverso un'analisi che consiste nell'estrarre il sangue dalla vena che si trova nella parte interna del gomito. Il sangue può anche essere estratto dal retro delle mani. In ogni caso, il test viene eseguito dopo 12 ore di digiuno.

Conseguenze di alti livelli di trigliceridi

Da un limite elevato di concentrazione di trigliceridi aumentare i rischi di sviluppare una malattia cardiaca e / o una sindrome metabolica; che è quando la stessa persona presenta l'insieme dei fattori di rischio della malattia cardiovascolare: obesità centrale, diabete, alti livelli di trigliceridi e bassi livelli di lipoproteina e bassa densità e ipertensione.

Inoltre, se i livelli di trigliceridi aumentano a 150 mg / dl o più, questi livelli sono considerati ipertrigliceridemia. Come suggerisce il nome, è l'altissima concentrazione di trigliceridi nel sangue. La presenza di ipertrigliceridemia indica che il rischio di sviluppare malattia coronarica è aumentato, sebbene sia anche un fattore di rischio per pancreatite acuta se si verifica a livelli ancora più elevati (quando raggiunge 1000 mg / dL o più).

Allo stesso modo, l'ipertrigliceridemia è stata associata allo sviluppo dell'arteriosclerosi; sia per i livelli di trigliceridi che per il contenuto di colesterolo delle rimanenti lipoproteine ​​(proteine ​​e gruppi lipidici che trasportano il grasso attraverso il corpo, e che si tratti di residui, sono le lipoproteine ​​convertite in acidi grassi e accumulate in tutto del giorno).

In questo senso, anche se ipertrigliceridemia riferisce solo ad aumentare i trigliceridi in alcuni casi può essere correlato a ipercolesterolemia (colesterolo alto), che può indicare un alto rischio per i diversi tipi di malattie cardiovascolari, come cardiopatia ischemica e infarto del miocardio.

Cause e trattamento dei trigliceridi alti

La causa principale dei livelli elevati di trigliceridi è l'assunzione di più calorie di quelle che possiamo bruciare. Questa quantità è causata principalmente dal consumo eccessivo di zucchero e grassi saturi. Allo stesso modo, alcuni stili di vita, come fumare o consumare alcol frequentemente, lo sono due fattori di rischio per alti livelli di trigliceridi.

D'altra parte, alcune condizioni mediche che possono generare alti trigliceridi sono le seguenti:

• Sovrappeso e obesità.
• Malattie della tiroide.
• Diabete di tipo 2.
• Malattie renali o epatiche.
• Condizioni genetiche, come l'iperlipidemia familiare combinata.
• Alterazioni nell'attività delle lipoproteine ​​(quelle che regolano il metabolismo dei lipidi nel corpo).

In questo senso, la prevenzione e il trattamento di alti livelli di trigliceridi consiste di prevenire l'accumulo di lipidi nel sangue e nei tessuti, prevenendo i fattori di rischio sopra menzionati.

Uno dei trattamenti più importanti è quello di apportare cambiamenti negli stili di vita. Ad esempio, è essenziale mantenere il controllo del nostro peso attraverso un'attività fisica regolare combinata con una dieta equilibrata. In particolare è importante limitare il consumo di zuccheri aggiunti, grassi saturi, e farina o cibi raffinati e alcol, poiché tutto ciò che produce calorie in eccesso vengono convertiti in trigliceridi e spesso si accumulano in eccesso all'interno della nostra corpo. Invece di grassi saturi, È possibile utilizzare grassi facilmente assimilabili derivati ​​da olio d'oliva o pesce.

Allo stesso modo, e nel caso in cui alti livelli di trigliceridi richiedano un trattamento medico per la loro riduzione, è comune prescrivere farmaci che sono anche usati per trattare il colesterolo. Tra questi ci sono l'acido nicotinico, i fibrati e gli inibitori dell'assorbimento del colesterolo.

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