Le 12 migliori birre del mondo (secondo gli esperti)

Il ristoro della gioia, la gioia dell'estate. Queste sono alcune delle qualifiche che sentiamo di più quando ci riferiamo alla birra. Secondo gli esperti e diversi concorsi di riconosciuto prestigio, ogni anno vengono votate le migliori birre del mondo. Dall'America Latina, dall'Asia e soprattutto dall'Europa troviamo i marchi più influenti.

Attualmente, oltre alla birra tradizionale e alla variante consolidata "0.0" o "senza alcool", ci sono anche molte combinazioni con altri tipi di bevande-bibite e bevande analcoliche in generale, che consentono di gustare la birra in un altro modo. . In sostanza, abbiamo analizzato diverse categorie che sono incluse in: birra, buio, lager, aromatizzato o acido, tra gli altri.

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Le birre più desiderate al mondo

Anno dopo anno le competizioni della migliore birra del mondo sono raccolte in tutto il mondo. World Beer Cup e World Beer Awards sono lo standard migliore per valutare le migliori marche. La serietà con cui i produttori se la prendono, così come quelli che giudicheranno il gusto, non è banale, poiché le aziende giocano miliardi di produzione e prestigio. Ci sono circa duemila marchi che vengono presentati e solo un punteggio entra nel club selezionato.

Di seguito vedremo un elenco delle 12 birre più desiderate secondo gli esperti.

1. Hirsch Hesse Weisse

Come potrebbe essere altrimenti?, una delle migliori birre tedesche è la migliore scelta al mondo. L'azienda fu fondata da Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) nell'anno 1782 nei Länder del Baden-Wurtenburg. Il suo successo si basa sulla tradizione e sull'artigianalità nella sua preparazione. La sua cura e rispetto nei tempi ha dato la sua anima al marchio tedesco. L'Hirsch Hesse Weisse rientra nella categoria della birra di frumento.

2. Ulmer Pilsener di Bauhöfer

Un altro dei prodotti principali del paese dell'Oktoberfest. Secondo il World Beer Cup, il famoso Pilsener ottiene la seconda migliore posizione per il livello di alcol moderato (5,5%) e la sua bassa frammentazione, oltre ad essere considerato la migliore birra chiara con un sapore basso nell'amarezza. I giudici lo considerano rinfrescante e adatto a qualsiasi momento e pasto della giornata.

3. Hideji Kuri Kuro

Ci siamo trasferiti dall'altra parte del globo e siamo atterrati nel paese giapponese per trovare la sorpresa di questa classificazione delle migliori birre del mondo. curiosamente, è un prodotto progettato per il mercato occidentale, in particolare negli Stati Uniti., combinando la ricetta tradizionale della città giapponese di Kyshu. Il gusto dolce e il 9% di alcol, è il più gustoso secondo gli esperti.

4. Agganciare Norton Red Rye

È un'altra delle grandi delizie del mondo della birra, originaria del Regno Unito della metà del diciannovesimo secolo. Il suo prodotto di punta "Red Rye" è stato premiato come la migliore birra speciale al mondo. Prodotto con malto di segale, alcool al 4,8% e mescolato con diversi tipi di frutta, È dentro quelle birre dolci e fruttate.

5. Cookie Muncher

L'azienda produttrice di birra Novo Brazil si distingue da alcuni anni per la sua originalità nel mercato nordamericano. Situata nello Stato della California, Novo Brazil è una società nazionale con sapore e tatto brasiliani, ed è così che è diventata la migliore birra scura e scura, con un contenuto alcolico del 13% e un gusto molto amaro..

6. "Dove il Buffalo vaga"

Questa birra in scatola e film, è stata premiata come la migliore birra bionda al mondo nel 2017. Oltre a più di 170 premi internazionali da tutto il mondo, questo prodotto dell'azienda canadese Cameron Howe è nato nel 1997 e ha raccolto molti successi per il suo gusto dolce e amaro allo stesso tempo.

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7. Bruna celtica

Ritorniamo nel Vecchio Continente, in Italia, nello specifico. È anche uno dei marchi più giovani dello spettro, della compagnia Birra Morena fondata negli anni '80 e reinventata alla fine degli anni '90 con un enorme successo mondiale. La bruna di Celtic Stout è stata la migliore nella categoria stout, con doppio malto e alcol al 6,8%.

8. Borg Brugg Hús

È un'altra delle grandi sorprese della lista. Società islandese fondata nel bel mezzo della crisi economica globale, è considerata da molti come una delle migliori in Europa. La birra Surtur 8.2 (per le sue serie di produzione) ha un sapore come la liquirizia, il caffè e lo zucchero bruciato e il 15% di alcol, è la migliore birra Maturato in botti di legno del mondo.

9. Musta Lomittaja

Vicino all'orbita islandese abbiamo trovato la società Ruosniemen Panimo, si è stabilito a Espoo (Finlandia) e fondato nel 2011 da cinque amici ingegneri che non hanno mai immaginato di far parte del club selezionato. Il Musta Lomittaja è considerato la migliore birra affumicata, birra quasi nera e con il 7% di alcol.

10. Little Bangin

È un'altra delle bandiere della compagnia irlandese di birre artigianali Rye River Brewing costituita nell'anno 2013, ma con un sapore e un'elaborazione che risalgono alle epoche del XVIII secolo. La sua ricetta segreta è basata sul luppolo che contiene e bassa gradazione alcolica, inferiore al 4%. Questo l'ha portata ad essere considerata la migliore birra IPA al mondo.

11. Conti alti Kölsch

Curiosa è la storia dei fondatori della società Mt. Begbie, un matrimonio con un profilo tecnico: il marito è un fisico nucleare e la donna è un biologo. Sono diventati noti nel 1996 in piena Olimpiade negli Stati Uniti, in Canada. E così, nel 2017 è stata considerata la migliore birra Kölsch (da qui il suo nome) per rispettare la tradizione tedesca in questo tipo di birra.

12. Cisk

Chiudiamo questa lista delle migliori birre del mondo, con un vecchio amico: una Pilsner, Cisk società maltese, fondata curiosamente poco prima della Grande Depressione del 1929. E 'il miglior stile ceco lager, pilsner stile fatta con malto Luppolo ceco e alcol al 5,5%, che la rendono un'ottima compagna durante il pranzo e la cena.

Riferimenti bibliografici:

• World Beer Cup: il più prestigioso concorso di birra al mondo.
• World Beer Awards.