Caratteristiche della clorofilla e proprietà benefiche di questo pigmento

Quando osserviamo la grande diversità della vita che ci circonda, può essere difficile immaginare come qualcosa così bello e complesso possa dipendere così tanto da elementi che a noi sembrano così semplici e comuni come l'acqua, la luce del sole o l'ossigeno che respiriamo. Tuttavia, la verità è che senza questi elementi la vita come la conosciamo sul nostro pianeta non sarebbe possibile. Uno degli elementi precedentemente menzionati, l'ossigeno, non esisterebbe in misura così grande in natura se non fosse per l'emergenza e l'evoluzione di un piccolo pigmento presente nelle piante: clorofilla.

Questo pigmento è un componente vitale per la pianta perché permette di sopravvivere, e per noi perché in gran parte grazie a esso è la fotosintesi che ha contribuito ad arricchire il nostro mondo di ossigeno che abbiamo bisogno di sopravvivere. E non solo: numerosi studi sembrano indicare che la clorofilla, aggiunta alla nostra dieta, può anche avere interessanti proprietà benefiche per la nostra salute. In questo articolo vedremo un breve commento su alcuni di questi aspetti.

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Cos'è la clorofilla?

Riceve il nome di clorofilla in uno dei più rilevanti tipi di molecole per il regno vegetale, essendo un pigmento capitale perché è solo grazie a questo elemento che le verdure possono eseguire la fotosintesi, qualcosa di fondamentale per la loro sopravvivenza. E non solo per le piante stesse ma anche per tutta quella creatura che ha bisogno di ossigeno per sopravvivere (compresi noi), poiché la fotosintesi è ciò che genera la maggior parte dell'ossigeno che respiriamo.

La clorofilla si trova nei cloroplasti di diversi tipi di piante e alghe, essendo il principale responsabile della colorazione verdastra che catturiamo in questi esseri. Inoltre, è anche possibile trovarlo in alcuni batteri.

Le molecole di clorofilla sono composte da un anello di proteine ​​chiamato porfirina, che contiene magnesio ed è il principale responsabile che può catturare la luce solare, e a sua volta una catena di fitolo (un alcool) che la tiene nella membrana e che presenta una prestazione idrofobica. La sua struttura richiama ed è molto simile a quella dell'emoglobina animale, anche se, come abbiamo detto, il componente principale del suo nucleo è il magnesio (anziché il proprio ferro degli animali).

In realtà, anche se pensiamo solitamente clorofilla come omogenei, è certo che possiamo trovare diversi tipi di esso, in particolare clorofille a, b, c (alghe più comune), DYF (questi ultimi due più tipico di batteri) . che comprendono principalmente clorofilla e la clorofilla b (che sono quelli che danno le piante verdi).

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Come funziona nelle piante?

Il ruolo di clorofilla stessa è di assorbire la luce solare e trasmettere al centro di reazione, in un Photosystem complesso in cui elementi come la clorofilla (che è l'unico tipo di clorofilla che converte l'energia luminosa in energia chimica) che ha contribuito a generare energia, materia organica e ossigeno.

Il funzionamento della clorofilla è la seguente: l'acquisizione dalla molecola di un fotone di luce farà sì che gli elettroni che lo fanno entrare in uno stato molto più energico ed entusiasta, che possono rimanere soltanto in questo Stato una breve quantità di tempo prima di trasferire l'energia in eccesso a un'altra molecola (Una trasmissione può terminare generare qualcosa sta avvenendo secondo energia cause raggiungere le parti terminali della cella che eseguono la fotosintesi), dissipando come emettitori di calore stessa o ciò che è comunemente noto come fluorescenza.

Proprietà e usi nell'uomo

La clorofilla è una sostanza fondamentale per la sopravvivenza delle piante, poiché consente loro di sfruttare la luce del singolo per fare la fotosintesi e generare materia organica, sostanze nutritive ed energia per la pianta stessa dal diossido di carbonio. Ma la verità è questa questo pigmento non è solo benefico per le piante, ma che diversi studi suggeriscono (anche se con risultati diversi) che ha una serie di proprietà interessanti utili per gli esseri umani. Tra le proprietà che sono più spesso citate nonostante il fatto che i dati non siano completamente chiari, spiccano le seguenti.

1. Depurativo

Una delle proprietà più conosciute della clorofilla è il fatto che facilita una buona salute gastrointestinale, favorendo l'evacuazione e la motilità del tubo digerente e contribuendo a proteggere la flora intestinale. Inoltre, anche sembra facilitare l'espulsione di elementi pesanti e potenziale tossico.

2. Antiossidante e cicatrizzante

Un'altra proprietà interessante di questa sostanza è il suo alto contenuto di antiossidanti, che favorisce la lotta contro i radicali liberi e aiuta a prevenire il danno cellulare e l'invecchiamento. In questo senso, è anche usato nei prodotti anti-invecchiamento. Oltre ad esso è usuale il suo uso nella guarigione delle ferite, sembra facilitare.

3. Anti-infiammatorio

Diversi studi sembrano indicare che oltre ad essere un antiossidante, la clorofilla contribuisce a ridurre le citochine proinfiammatorie e in una certa misura a diminuire gli effetti dell'infiammazione. In questo senso può aiutare a curare le infiammazioni intestinali o l'artrite.

4. Contribuisce alla buona circolazione

Un'altra proprietà attribuita alla clorofilla (anche se è contestata sia che sia reale o un mito), in parte grazie a il suo potenziale antiossidante, depurativo e anti-infiammatorio, è quello di promuovere il corretto funzionamento della circolazione sanguigna.

Si dice che il suo contenuto di magnesio contribuisce ad aumentare la produzione e migliorare la salute dei globuli rossi, che a sua volta favorisce l'ossigenazione del corpo. Anche se quest'ultimo è alcun dubbio, se sembra essere qualcosa di più di un consenso che aiuta a ridurre il colesterolo e trigliceridi, che non certamente favorire la circolazione e la salute cardiovascolare e riduce la probabilità di problemi nel sistema. Sembra anche aiutare a alcalinizzare il sangue.

5. Favorisce la coagulazione

Oltre a quanto sopra, questo pigmento è ricco di vitamina K, una sostanza che partecipa al sangue può coagulare e aiuta a controllare il possibile sanguinamento. Questo include anche le mestruazioni, che aiuta a controllare.

6. Ridurre l'odore

Come possiamo osservare con una certa facilità in un gran numero di prodotti per l'igiene del corpo, la clorofilla viene spesso utilizzata come componente per fare deodoranti o anche per sciacquare la bocca o spray. Questo perché si ritiene che abbia la proprietà di ridurre l'odore cattivo del corpo, combattendo l'alitosi o l'odore del sudore. Sembra anche ridurre il cattivo odore di urina e feci.

Riferimenti bibliografici:

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