20 cibi molto ricchi di proteine

Le proteine, insieme ai carboidrati e ai grassi, sono un macronutriente necessario per il nostro corpo. Sono fondamentalmente formati da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto, sebbene alcuni possano contenere anche zolfo e fosforo.

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Alimenti ricchi di proteine

Allo stesso modo, le proteine ​​sono composte da aminoacidi. Ci sono 20 tipi di questi che fanno parte delle proteine ​​e si differenziano in amminoacidi essenziali e non essenziali. Gli elementi essenziali non sono prodotti dal corpo, quindi devono essere ottenuti attraverso la dieta. Ma quali alimenti sono più ricchi di proteine? In questo articolo presentiamo un elenco di 20 alimenti con la più alta quantità di questo macronutriente

1. Arachidi

Le arachidi sono uno snack ideale con un alto contenuto proteico. Ma, in aggiunta, sono ricchi di fibre o magnesio. Molti studi suggeriscono che è un alimento ottimale per perdere grasso, e questo perché hanno una grande quantità di grassi monoinsaturi, noti come grassi buoni..

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È anche possibile beneficiare di questo cibo consumando il burro di arachidi, che oltre ad essere altrettanto nutriente, è delizioso. Contiene il 16% delle sue calorie in proteine: in 28 grammi di prodotto (159 calorie) 7 grammi sono proteine.

2. Gamberetti

Ora hai una scusa ogni volta che vai a tapas. Perché i gamberi, oltre ad essere un alimento molto gustoso, senza ricche di proteine. I gamberetti sono a basso contenuto calorico, tuttavia contengono molti nutrienti. Ad esempio: selenio, vitamina B12 e grassi omega 3. Il contenuto proteico è del 90%. A 85 g (84 calorie), 18 sono proteine.

3. Soia

La soia è una fonte vegetale di proteine ​​e contiene la maggior parte degli amminoacidi essenziali ad eccezione della metionina. Tuttavia, se mescoliamo latte di soia con cereali, è possibile nutrirlo con questo amminoacido mancante. 100 g di questo legume contengono 15,7 g di proteine.

4. Latte

I semi di soia possono essere consumati come soia o latte di soia. Ma il latte normale contiene anche molte proteine. Infatti, il latte vaccino contiene molti nutrienti necessari per il nostro corpo. È ricco di calcio, fosforo e riboflavina. 149 calorie contengono 8 grammi di proteine.

5. Salmone

Il salmone è composto da una grande quantità di proteine ​​e fornisce anche grassi polinsaturi come gli acidi grassi omega-3. Ora, questo è applicabile anche al resto del pesce, poiché tutti hanno un alto contenuto proteico. Alcuni contengono più grassi, ad esempio lo sgombro e altri meno, come il nasello. 85 g di salmone contengono 19 g di proteine.

6. Petto di tacchino

Il petto di tacchino è un alimento eccellente con un alto contenuto proteico. Poiché contiene poco grasso, è anche un alimento ideale per la perdita di peso.

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Un pasto con 85 g di petto di tacchino contiene 24 g di proteine ​​e 146 calorie.

7. Petto di pollo

Un'altra opzione, ugualmente sana rispetto alla precedente, è il petto di pollo, un alimento ricco di proteine ​​e con un basso contenuto calorico. Praticamente l'80% delle tue calorie proviene da proteine. 100 g di petto di pollo contengono 22 g di questo macronutriente.

8. Farina d'avena

La farina d'avena è un cereale con un alto contenuto di fibre, fa accelerare il metabolismo e ti senti più pieno. Ma allo stesso modo, Questo delizioso cereale è anche ricco di proteine ​​e contiene numerosi minerali e antiossidanti. In mezzo bicchiere di farina d'avena ci sono 13 g di proteine.

9. Uova

C'è qualche polemica sul consumo di colesterolo e uova. Ma questo è un alimento sano, ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, che non dovrebbe mancare nella dieta. Senza dubbio, è la migliore fonte proteica esistente, contenente tutti gli aminoacidi essenziali, in altre parole, proteine ​​ad alto valore biologico.

10. Mandorle

Se in precedenza avevi parlato di arachidi, le mandorle sono anche un alimento ricco di proteine ​​che include anche molti nutrienti come fibra, vitamina E e magnesio. In 28 g di mandorle ci sono 6 g di proteine ​​e 161 calorie.

11. Ricotta (leggera)

La ricotta è un tipo di formaggio che nella sua versione normale contiene molto grasso. tuttavia, la versione light è altamente raccomandata per essere un alimento ad alto contenuto in un tipo di proteina chiamata caseina.

La caseina è una proteina ad assorbimento lento, quindi è l'ideale da assumere di notte se pratichi esercizio fisico. Contiene anche un alto livello di glutammina.

• Se vuoi saperne di più su questo aminoacido, puoi visitare il nostro post: "Glutammina (aminoacido): caratteristiche e funzioni"

12. yogurt greco

Quasi il 50% delle calorie dello yogurt greco proviene da proteine. Questo alimento contiene molto grasso e, quindi, la versione leggera è un'opzione migliore. Lo yogurt greco è buono per aumentare la massa muscolare e, allo stesso tempo, accelera il metabolismo basale per bruciare i grassi quando riposi. È anche ricco di vitamina D e calcio.

13. Maiale magro

Il maiale spesso ha un sacco di grassi saturi, cioè grassi malsani. Pertanto, una buona alternativa è quella di consumare carne magra di maiale, perché, Come ogni carne, è ricco di proteine ​​(il 20% delle sue calorie sono proteine). Inoltre, questo tipo di carne è ricca di vitamina B1 e vitamina B3.

14. Filetto di manzo

La carne di vitello è un'ottima fonte di proteine. Il suo ottimo sapore lo rende una delle carni preferite ma, essendo una carne rossa, non dovrebbe essere consumata più di due volte a settimana.

La carne di vitello è ricca di ferro, vitamina B12 e numerosi nutrienti. 85 g di questo alimento contiene 22 g di proteine.

15. Quinoa

La quinoa è un cereale che contiene proteine ​​di alta qualità, cioè un alto valore biologico. È una fonte completa di aminoacidi, quindi è ideale per creare muscoli e bruciare i grassi.

16. Lenticchie

Le lenticchie sono verdure deliziose e nutrienti, Oltre a ferro, rame, magnesio e altri nutrienti, sono anche ricchi di proteine. Pertanto, è una buona alternativa nutriente per i vegetariani. Il 27% delle tue calorie sono proteine.

16. Pane di esseno

Il pane di esseno o pane di ezekiel offre molteplici benefici per la salute, quindi è eccellente per il tuo corpo. È un tipo di pane fatto di legumi e cereali (germogli). Una fetta contiene 4 g di proteine ​​e 80 calorie.

17. Tonno

Il tonno è un alimento proteico molto popolare che può essere consumato in lattina o cotto. È un pesce con basso contenuto di grassi, tuttavia contiene acidi grassi omega 3. 100 g di tonno contengono 25 g di proteine.

18. Semi di zucca

È già stato osservato che i semi di soia erano un alimento ricco di proteine. Bene, bene, anche i semi di zucca sono. Hanno molti nutrienti come ferro, magnesio e zinco, e 28 g di questo prodotto contiene 5 g di proteine

19. Cuscus

Un altro cereale che è incluso in questa lista è il couscous, poiché è ricco di proteine ​​vegetali. Contiene anche altri nutrienti interessanti dal punto di vista dietetico, come i carboidrati ad assorbimento lento, i grassi insaturi e le fibre. Per ogni 100g consumerai 15 proteine.

20. Cozze

Le cozze sono deliziose e sono un ottimo prodotto per la salute. La sua grande qualità nutrizionale e la sua preparazione molto semplice ne fanno un prodotto altamente raccomandato. È ricco di proteine, iodio e vitamina B12.