10 alimenti che migliorano l'umore

Psicologia e Nutrizione sono due discipline collegate, e negli ultimi anni ha guadagnato terreno Psicologia del cibo. C'è una crescente consapevolezza di come le nostre emozioni influenzano il modo in cui mangiamo e il modo in cui mangiamo influenza il nostro stato emotivo. Certo, anche per la nostra salute generale.

In questo articolo faremo una revisione degli aspetti più importanti della psicologia del cibo e approfondiremo i diversi cibi che hanno un impatto sul nostro stato emotivo.

Cibo ed emozioni

Il rapporto tra cibo ed emozioni è un fenomeno che ha suscitato l'interesse dei ricercatori, i quali capiscono che il mangiare influenza il nostro umore, ma influenza anche le nostre emozioni nel cibo. Ad esempio, quando siamo stressati tendiamo a mangiare peggio, qualcosa che accade anche quando siamo annoiati.

In realtà, la sindrome da pranzo notturno è ben noto "disturbo alimentare che è strettamente correlato all'ansia e alla depressione, e si può imparare di più nel nostro articolo:" Night Dining Syndrome: cause, sintomi e trattamento di questo disturbo alimentare ".

Gli studi suggeriscono anche che le emozioni sono fondamentali quando si tratta di perdere peso, Perché quando godiamo di un equilibrio emotivo, è più facile per noi seguire una dieta e raggiungere i nostri obiettivi. Secondo un'indagine del Consumer Reports National Research Center, che ha coinvolto 1.300 psicologi che hanno risposto a domande sul loro lavoro con clienti che hanno avuto problemi a perdere peso, hanno concluso che le emozioni possono ostacolare il piano di perdita di peso.

• Se vuoi saperne di più su questo argomento, puoi leggere il nostro articolo: "Le emozioni sono il principale ostacolo alla perdita di peso"

Che effetto ha la nutrizione emotiva sul nostro corpo

Ciò che mangiamo influenza la nostra salute generale, perché i nutrienti presenti nel nostro cibo ci permettono di avere un livello ottimale di energia e ci permettono di fornire all'organismo le sostanze necessarie per il suo corretto funzionamento.

Anche il cibo influenza il nostro umore, dato che alcuni contengono amminoacidi e altre sostanze chimiche, come il triptofano, che è un precursore della serotonina, un neurotrasmettitore associato alla felicità, che a bassi livelli è legato a depressione e ossessione.

Cibo emozionale: cosa sono?

Adesso bene, Quali alimenti influenzano il nostro umore? Uno studio dell'Università di Warwick e del Dartmouth College ha tentato di fornire prove scientifiche su alimenti che hanno una maggiore influenza sull'umore. I risultati concludono che sono i seguenti.

1. Fragole

Le fragole sono un frutto delizioso che sono l'ideale se accompagnati con la panna. Oltre ad essere un alimento afrodisiaco, sembra anche essere l'ideale per migliorare lo stato emotivo. E ... perché?? Per la vitamina C, che ha dimostrato di essere un eccellente protettore di endorfine, ormoni legati al piacere, all'euforia e alla sessualità. Inoltre, il potassio che contengono, sembra essere la chiave per regolare il sistema nervoso.

2. Ciliegie

Un altro frutto delizioso che influenza anche l'umore delle persone sono le ciliegie. A livello fisico, sono buoni per ridurre i livelli di acido urico e Sono utilizzati nel trattamento preventivo contro la gotta e contengono proprietà anti-infiammatorie. Sono antiossidanti quindi combattono i radicali liberi. A livello psicologico, hanno una grande influenza su cattivo umore, ansia e livelli di stress.

3. Farina d'avena

La farina d'avena è un cereale ricco di proteine ​​che contiene molti antiossidanti e vitamine e, grazie a questo, ha molti benefici sia per la salute fisica che emotiva. Riguardo a quest'ultimo, porta vitalità, cioè, che combatte la stanchezza e bassi livelli di energia. In questo senso, migliora anche l'umore.

• È anche un alimento eccellente per perdere peso, come puoi vedere nel nostro articolo: "24 cibi che bruciano i grassi (e sono molto salutari)"

4. Latte e suoi derivati

I latticini sono una grande fonte di vitamina A e B, e minerali, tra cui calcio e fosforo. Sono anche ricchi di proteine ​​di alta qualità, e i loro aminoacidi aiutano a migliorare la memoria e l'umore. Alcuni studi affermano che il latte è rilassante perché contiene triptofano, che, come ho già detto, aumenta i livelli di serotonina, che è correlato all'umore positivo.

5. Uova

Oltre al latte, le uova sono anche ricche di vitamine, minerali e proteine ​​di alta qualità, quindi ha gli stessi benefici del latte e dei suoi derivati.

• Se vuoi saperne di più sulle sue proprietà, nel nostro articolo "20 cibi molto ricchi di proteine"

6. Cioccolato

Pochi cibi sono più deliziosi del cioccolato. Naturalmente, solo le loro versioni con alto contenuto di cacao sono salutari. Il cioccolato rilascia dopamina e quindi altri neurochimici legati al piacere come le endorfine, serotonina e feniletilamina. Pertanto, è bene migliorare l'umore e secondo alcuni studi aiuta a rilassarsi. Ora, il suo consumo dovrebbe essere moderato.

7. Spinaci

Dato che eravamo piccoli, ci è sempre stato detto di consumare spinaci, soprattutto per il contenuto di ferro e vitamina C. Ma anche spinaci sono ricchi di acido folico, che sembra aumentare i livelli di serotonina e, grazie a ciò, migliora l'umore.

8. Pesce

Anche i pesci, soprattutto quelli ricchi di acidi grassi omega-3, dovrebbero essere inclusi in questo elenco, come sembra può essere la chiave per alleviare la depressione e l'ansia in modo completamente naturale. Alcuni pesci ricchi di questi grassi sani sono: sgombro, sardina o salmone.

9. Ananas

L'ananas è un frutto esotico molto versatile, che può essere aggiunto a insalate e pizze. Sembra favorire la produzione di serotonina, che aiuta a migliorare l'umore, rassicurare e fornire più vitalità. Sembra anche aiutarti ad addormentarti.

10. Dadi

La ricerca suggerisce che le noci possono avere proprietà che influenzano l'umore, bene senza cibi ricchi di vitamina B, proteine ​​e selenio. Il selenio è un minerale che può influenzare positivamente l'umore, e gli studi suggeriscono che le diete ricche di questo minerale aiutano ad avere una mente più chiara, maggiore autostima, meno ansia e meno confusione..