Effetti taurini di questo neurotrasmettitore sull'attenzione e sul corpo

Durante gli ultimi anni La taurina è diventata parte del nostro solito vocabolario come risultato del boom delle bevande energetiche. Nonostante la controversia che si è creata attorno ad esso, è un elemento che è sempre esistito naturalmente nei cibi naturali e persino elaborato dal nostro stesso organismo. Inoltre, sebbene questa sostanza sia popolare per il suo uso nelle bevande, è anche un neurotrasmettitore, motivo per cui i nostri neuroni lo utilizzano per funzionare.

In questo articolo sapremo di cosa si tratta, dove possiamo trovarlo, così come i suoi benefici e gli effetti dannosi.

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Cos'è la taurina?

taurina è un derivato dell'aminoacido cisteina che il nostro corpo produce naturalmente e che, inoltre, è presente anche in una serie di alimenti specifici.

Il suo curioso nome risale all'anno 1827, durante il quale gli scienziati di origine tedesca Friedrich Tiedemann e Leopold Gmelin lo isolarono per la prima volta da un campione di toro bile.

Nell'uomo possiamo trovarlo in grandi quantità in organi come il cuore, così come nei muscoli, nelle piastrine e in tutto il sistema nervoso durante tutto il suo periodo di sviluppo.

Questa sostanza provoca la stimolazione del sistema nervoso, in modo che il nostro corpo ricorra ad esso in momenti altamente stressanti o in quelli che richiedono un'intensa attività fisica. A causa di questi effetti stimolanti, attualmente vengono prodotte grandi quantità di taurina sintetica, che è diventata l'ingrediente principale delle bevande energetiche..

Tuttavia, il suo uso ha generato molte polemiche poiché alcuni studi sostengono che un eccesso di consumo di taurina può causare gravi danni al nostro corpo. Tenendo conto che il nostro corpo lo fa naturalmente e che possiamo trovarlo in un gran numero di alimenti, il mantenimento di una dieta varia ed equilibrata è sufficiente per raggiungere livelli naturali di taurina sana.

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Dove possiamo trovarlo??

Come abbiamo detto, possiamo trovare taurina naturale in vari alimenti di origine animale e vegetale. Allo stesso modo, da alcuni anni, i tipi di bevande in cui la taurina, sintetizzata artificialmente, sono diventate popolari poiché uno degli ingredienti principali è diventato popolare..

1. Taurina negli alimenti naturali

Attraverso una dieta varia ed equilibrata possiamo mantenere livelli adeguati e stabili di taurina, quindi non sarebbe necessario ricorrere a sostanze prodotte in laboratorio.

Quegli alimenti che contengono quantità più elevate di taurina sono quelli che provengono dal mare. Tra questi vi sono il polpo e la grande maggioranza di frutti di mare. Le elaborazioni culinarie con ingredienti come pesce crudo o bollito (mai fritto) sono buone opzioni quando la persona vuole ottenere una buona dose di energia.

Allo stesso modo, la carne di uccelli come il pollo ospita anche grandi quantità di taurina, specialmente la carne che si trova nelle cosce dell'animale. Altri cibi a base di carne ricchi di taurina sono quelli che provengono dal maiale e dalla mucca.

Per quanto riguarda gli alimenti di natura vegetale, ci sono un gran numero di legumi come ceci, lenticchie e fagioli che contengono grandi quantità di taurina. Inoltre, noci come nocciole o mandorle o soia e alghe sono anche noti per il loro grande contributo di questa sostanza.

2. Taurina e bevande energetiche

Come discusso sopra, negli ultimi anni le bevande energetiche hanno raggiunto una popolarità sorprendente. Tra questi, sembra che quelli che sono composti da taurina come ingrediente principale siano ancora più famosi.

All'inizio, queste bevande sono stati progettati per migliorare la prestazione cardiaca di atleti e atleti durante gli esercizi, specialmente nel mondo del bodybuilding. Tuttavia, qualche tempo dopo, alcune compagnie popolari di bevande analcoliche e bevande energetiche lo hanno combinato con altri composti come la caffeina per aumentare anche la resistenza fisica e intellettuale.

Moderatamente consumato, queste bevande non devono rappresentare un rischio per la salute. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che i composti sintetici non sono naturali, quindi sarà sempre meglio optare per le opzioni alimentari. Inoltre, un altro inconveniente di queste bevande è il loro alto contenuto di gas e zuccheri, agenti nocivi per la salute.

D'altra parte, il suo consumo è completamente scoraggiato in persone con problemi di ipertensione; così come la combinazione di taurina con altre sostanze depressive del sistema nervoso come l'alcol. La ragione è questa questa miscela può causare ritmi cardiaci anormali.

Quali benefici fornisce??

Prima di tutto, è necessario specificare che, quando si parla dei possibili benefici della taurina, si fa riferimento alle occasioni in cui si trova naturalmente. Ciò è dovuto al fatto che in quei casi in cui è prodotto sinteticamente o nella forma di una bevanda sintetica, è accompagnato da molti altri additivi altamente indesiderabili..

Sebbene la taurina sia stata scoperta più di un secolo fa, questa sostanza è ancora oggetto di numerosi studi che tentano di scoprire ognuna delle sue proprietà terapeutiche o benefiche. Inoltre, il consumo moderato attraverso ingredienti naturali può promuovere e mantenere i livelli di pressione sanguigna nelle persone sane.

Attualmente, ci sono prove che la taurina promuove la sintesi proteica, quindi aiuta il nostro corpo ad assimilare molto meglio le proteine ​​che consumiamo. Inoltre, gli integratori alimentari a base di taurina sono ampiamente utilizzati per promuovere lo sviluppo e la crescita delle ossa.

Il suo uso per migliorare l'attenzione

Un altro dei suoi benefici è legato agli effetti che esercita sul sistema neuromotorio, che aiuta l'utente a consumarlo. mantenere un maggiore focus of attention, così come uno stato intellettuale e fisico ad alte prestazioni. Questo lo rende popolare tra gli studenti, anche se normalmente è consumato attraverso bevande energetiche, con la conseguente usura fisica.

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Effetti nocivi per l'organismo

Come è stato sottolineato in diverse occasioni, la taurina è una sostanza che gode di tanta fama quanto di reazioni e opinioni controverse. Questi dibattiti ruotano attorno agli effetti negativi che la taurina sintetica ha sull'organismo.

Alcune indagini stabiliscono una relazione tra questa taurina elaborata da composti chimici e artificiali con problemi e affezioni fisiche come ipertensione, incidenti cerebrovascolari, patologie e problemi cardiaci e convulsioni.

A causa del rischio che questo comporta per la salute, le bevande energetiche con taurina sono persino state vietate in alcuni paesi dell'Europa settentrionale, che sono stati collegati alla morte di alcune persone che consumano queste bevande.