Cioccolato, il piccolo piacere che seduce il nostro cervello

La leggenda ce l'ha il cacao era il paradiso più bello degli Aztechi e che è cresciuto naturalmente all'ombra delle foreste tropicali per oltre 4000 anni. Il cioccolato è ancora oggi "il cibo degli dei", un piacere oscuro, vellutato e stimolante che seduce tutti i nostri sensi.

Va detto che sì, quello il "Chocolha" quello che consumava i Maya era qualcosa di più amaro, e che un tale dono per il palato era alla portata di nobili e re. Era un'offerta della natura: forniva vigore, longevità e salute. Tuttavia, parte di quegli attributi andarono persi nello stesso momento in cui, dopo essere arrivati ​​in Spagna, la "chocolha" fu adattata al palato europeo aggiungendo, ovviamente, lo zucchero.

Il cioccolato è un dono che gli dei hanno offerto alle terre dell'Amazzonia e dell'Orinoco. Un piacere accattivante che ha sedotto migliaia di generazioni e che il nostro cervello ama sperimentare per ragioni molto diverse ...

Il cioccolato è un piacere per il nostro cervello, non c'è dubbio, ma un fatto che dobbiamo prendere in considerazione è che contrariamente a ciò in cui credevamo, non curava le pene. Secondo uno studio condotto all'Università del Minnesota, l'eccesso di zuccheri limita le virtù del cacao stesso, tuttavia, ottiene molti altri aspetti che abbiamo continuato a rivelarvi.

Cioccolato, una fragranza accattivante

Il cioccolato ha per la maggior parte della popolazione, un'attrazione che va oltre il sensibile per mettere radici nelle basi più emotive del nostro cervello. Tanto, quello gli esperti di neuromarketing raccomandano che le aziende utilizzino l'aroma di cioccolato nei loro stabilimenti.

• Un team di psicologi dell'Università di Hasselt, in Belgio, ha dimostrato che qualcosa di semplice come spruzzare un leggero odore di cioccolato in un negozio di libri ogni mezz'ora ha aumentato le vendite del 20%.

• Dobbiamo ricordare questo Molti negozi spesso saturano stimoli visivi e uditivi per i loro clienti, al punto che questo tipo di strumenti non funziona più. Fino ad oggi, la potenza della fragranza al cioccolato è la più efficace.

• È stato anche dimostrato che molte boutique di lusso hanno profumato i loro spazi con candele profumate al cioccolato per anni. Grazie a questo, viene creata un'atmosfera così seducente, sottile e inebriante che i clienti trascorrono più tempo nel negozio e le vendite migliorano considerevolmente.

Dobbiamo tenere a mente che il "corteggiamento" dell'olfatto è uno strumento infallibile per intrappolare i clienti. La ragione di ciò è inscritta in qualcosa di tanto semplice quanto affascinante: il percorso olfattivo e i canali neuronali che governano le nostre emozioni sono collegati. Il cioccolato e la sua fragranza sono uno dei fattori scatenanti più potenti nel nostro mondo emotivo.

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Cioccolato, un seduttore per il nostro cervello emotivo

Il cioccolato non cura le depressioni né ci aiuterà ad avere una vita più lunga. Se vogliamo veramente godere dei benefici naturali del cioccolato, i suoi flavonoidi, vitamine o quei composti naturali in grado di agire da precursori della serotonina, Sarà sempre meglio optare per il cioccolato fondente, il più puro e senza zucchero. 

Adesso bene, Se qualcosa ci affascina, il cioccolato, oltre al suo gusto squisito, è quello di attivare un interruttore molto speciale: quello delle nostre emozioni. Al cervello piace ricordare i piacevoli momenti del passato e, curiosamente, molti di quei momenti memorizzati nel nostro armadietto particolare sono legati ad uno dei seguenti aspetti:

• Quella torta al cioccolato preparata da nostra nonna.

• Quel panino o quel panino che abbiamo mangiato dopo aver lasciato la scuola.

• Una torta di compleanno o forse tutte le nostre torte dell'anniversario.

• Quel pomeriggio piovoso con il nostro compagno mentre preparavamo una cioccolata calda.

• Quel pomeriggio d'estate sulla spiaggia con in mano un gelato al cioccolato che si scioglieva in bocca.

• Una scatola di cioccolatini, fragole e una notte speciale ...

Il cioccolato è l'ospite principale dei momenti più piacevoli, complici e intimi della nostra vita. Pertanto, anche i palati più selezionati si sciolgono non solo quando si ricordano o si immaginano le sfumature del loro sapore. A sua volta, parte di quel torrente di endorfine con cui gratifichiamo il cervello, è dovuto ad un'associazione tra questi momenti felici e quel sapore che conforta e seduce i nostri sensi.

Il cioccolato, da solo, non ha una composizione nutrizionale adeguata per curare il dolore. È piuttosto un canale, un infallibile, suggestivo e potente mediatore di emozioni positive e persino dei desideri più profondi.

Impossibile resistere al "cibo degli dei" a quel frutto che è cresciuto da tempo immemorabile, nel cuore sacro delle terre dei Maya e degli Aztechi.

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